Известный фуд-фотограф из Москвы Дмитрий Махнёв поделился с нами профессиональными секретами: как выработать собственный стиль фотографии и что нужно, чтобы «донести» до зрителя вкус объекта съемки.
Как вы стали фуд-фотографом: почему именно еда и с чего все началось?
Дмитрий:
Началось всё в 14 лет с фото-кружка в одном из детских домов творчества. Моим руководителем был фотограф, который специализировался на предметной съемке рекламы, он научил меня грамотно пользоваться осветительным оборудованием и выстраивать композицию с учетом рекламного макета. Я не позиционирую себя только как фуд-фотограф, просто фуд-фотография в данный момент достаточно популярное направление и почему-бы этим не воспользоваться.
Расскажите о своем первом проекте
Дмитрий:
Первая коммерческая фотосъемка была интерьерной: знакомые попросили поснимать их загородный дом. Так в портфолио появились первые интерьерные фотографии, которые, к слову, получились отличными и я выложил их на своем сайте. Благодаря наличию хороших снимков в портфолио мне доверили большую фотосъемку крупного отеля в Москве. В ходе этой работы нужно было снимать не только интерьеры, но и блюда из меню ресторана отеля. Вот там и случились мои первые фуд-кадры.
Вы так аппетитно снимаете, как Вам это удается? Разглядеть вкус в обычной пицце и донести его до зрителя.
Дмитрий:
Самое главное в любом направлении фотографии — правильная работа со светом. Немаловажным моментом является подготовка блюда к фотосъемке: выкладка ингредиентов на пицце или же в бургере, подбор реквизита для кадра.
Со временем вырабатывается собственный стиль в фотосъемке — у каждого свой подход. Мне очень нравится работать в стиле «минимализм»: работая в этом стиле всё внимание акцентируется на объекте съемки, будь-то блюдо или же какой-то предмет.
Как фуд-фотографу найти первых клиентов?
Дмитрий:
Думаю, для начала нужно подготовить портфолио: снимать еду можно и в домашних условиях с естественным светом от окна. Набрать некоторое количество неоднотипных снимков хорошего качества, сравнить с конкурентами, внести правки и выложить портфолио в сеть.
Для начала можно сделать альбом в социальных сетях, но если фотограф нацелен на серьезных клиентов, лучше сразу сделать сайт. Даже сайт-визитка с одной страницей будет смотреться солиднее в глазах клиента, чем альбом в социальных сетях. Конечно большую популярность сейчас имеет инстаграм, этим тоже нужно заниматься.
Расскажите секреты идеальной композиции фуд-фотографии?
Дмитрий:
Думаю, секретов нет, а если и были, то они давно уже всем известны. Расположение продуктов в кадре, правильное сочетание цветов реквизита, ингредиентов.
Что Вас вдохновляет?
Дмитрий:
В основном вдохновляюсь работами европейских фотографов, например Lauren Mclean или Francesco Tonelli, но и в России есть отличные фуд-фотографы, у которых можно поучиться.
