Известный фуд-фотограф из Москвы Дмитрий Махнёв поделился с нами профессиональными секретами: как выработать собственный стиль фотографии и что нужно, чтобы «донести» до зрителя вкус объекта съемки.
Как вы стали фуд-фотографом: почему именно еда и с чего все началось?
Дмитрий:
Началось всё в 14 лет с фото-кружка в одном из детских домов творчества. Моим руководителем был фотограф, который специализировался на предметной съемке рекламы, он научил меня грамотно пользоваться осветительным оборудованием и выстраивать композицию с учетом рекламного макета. Я не позиционирую себя только как фуд-фотограф, просто фуд-фотография в данный момент достаточно популярное направление и почему-бы этим не воспользоваться.
Расскажите о своем первом проекте
Дмитрий:
Первая коммерческая фотосъемка была интерьерной: знакомые попросили поснимать их загородный дом. Так в портфолио появились первые интерьерные фотографии, которые, к слову, получились отличными и я выложил их на своем сайте. Благодаря наличию хороших снимков в портфолио мне доверили большую фотосъемку крупного отеля в Москве. В ходе этой работы нужно было снимать не только интерьеры, но и блюда из меню ресторана отеля. Вот там и случились мои первые фуд-кадры.
![Профессиональные секреты фуд-фотографии. Блог wfolio | полезные статьи для фотографов и видеографов](https://i.wfolio.ru/x/dWd4ft3UJsixi34BP2hUorm-ben7zZ2j/g5F8b3vv9VmEQ0POiTxffft_LK96SMlD/WRWVFhYsgRtFvpuoNUWtXeCdPXqTxCel/nhplYH_Cp_djvlCqEXIgLpyeiYz4O46P/2ZSv1OsxZecEsPTFa_R6WA.jpg)
Вы так аппетитно снимаете, как Вам это удается? Разглядеть вкус в обычной пицце и донести его до зрителя.
Дмитрий:
Самое главное в любом направлении фотографии — правильная работа со светом. Немаловажным моментом является подготовка блюда к фотосъемке: выкладка ингредиентов на пицце или же в бургере, подбор реквизита для кадра.
Со временем вырабатывается собственный стиль в фотосъемке — у каждого свой подход. Мне очень нравится работать в стиле «минимализм»: работая в этом стиле всё внимание акцентируется на объекте съемки, будь-то блюдо или же какой-то предмет.
Как фуд-фотографу найти первых клиентов?
Дмитрий:
Думаю, для начала нужно подготовить портфолио: снимать еду можно и в домашних условиях с естественным светом от окна. Набрать некоторое количество неоднотипных снимков хорошего качества, сравнить с конкурентами, внести правки и выложить портфолио в сеть.
Для начала можно сделать альбом в социальных сетях, но если фотограф нацелен на серьезных клиентов, лучше сразу сделать сайт. Даже сайт-визитка с одной страницей будет смотреться солиднее в глазах клиента, чем альбом в социальных сетях. Конечно большую популярность сейчас имеет инстаграм, этим тоже нужно заниматься.
![Профессиональные секреты фуд-фотографии. Блог wfolio | полезные статьи для фотографов и видеографов](https://i.wfolio.ru/x/YaO6jC_q_TVRkqtlOA3301y9RygvO9ew/C-ZxJY8e9Wm55s1zU19qD_ISvu_-PJ36/vqyzSGhO2mn9hofF72_sb10MRcSk9Ybs/5TOpkCsf1bu3OSL91KGO-ij0PDGtI2XZ/5uIoGbS2QBA7W1_PAluADg.jpg)
Расскажите секреты идеальной композиции фуд-фотографии?
Дмитрий:
Думаю, секретов нет, а если и были, то они давно уже всем известны. Расположение продуктов в кадре, правильное сочетание цветов реквизита, ингредиентов.
![Профессиональные секреты фуд-фотографии. Блог wfolio | полезные статьи для фотографов и видеографов](https://i.wfolio.ru/x/YaO6jC_q_TVRkqtlOA3301y9RygvO9ew/C-ZxJY8e9Wm55s1zU19qD_ISvu_-PJ36/vqyzSGhO2mn9hofF72_sb10MRcSk9Ybs/5TOpkCsf1bs2gnTpgbpn-jdgVL5C0JWr/VgcN-lSF8oibWXse8YU0rw.jpg)
Что Вас вдохновляет?
Дмитрий:
В основном вдохновляюсь работами европейских фотографов, например Lauren Mclean или Francesco Tonelli, но и в России есть отличные фуд-фотографы, у которых можно поучиться.
Интервью
![Профессиональные секреты фуд-фотографии. Блог wfolio | полезные статьи для фотографов и видеографов](http://i.wfolio.ru/x/Sjpgrm2v20FR6Cth5viRkySQXwdNMnI8/PNba8pyNIngKBvcfI4Btv38R2v0xUwLE/nU1hHd5gFPC0LgpYQrwIvg21waVDB408/4qqEM2zZC5k.jpg)
Интервью с Анастасией Шишкиной
![Профессиональные секреты фуд-фотографии. Блог wfolio | полезные статьи для фотографов и видеографов](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoI9xNuv7vY08xshr08yvGQP/mRzHCXPLwgDFw47NrQeOIxHcM39dSGJK/IFQmqQNUV6o.jpg)
Как фотографу поладить с детьми на семейной фотосесии
![Профессиональные секреты фуд-фотографии. Блог wfolio | полезные статьи для фотографов и видеографов](http://i.wfolio.ru/x/KfN2JhbB89-m6UeUSQ-43cSGNBDUivJr/9XYvpjgORLhGDluo5O9Devvb9PUqlCvA/A7JdUzywoAbeq_LZnoC0D7KEzaFA6HS-/_UHyNp3BSOc.jpg)
Интервью с Денисом и Анастасией Исаевыми
![Профессиональные секреты фуд-фотографии. Блог wfolio | полезные статьи для фотографов и видеографов](http://i.wfolio.ru/x/Sjpgrm2v20FR6Cth5viRkySQXwdNMnI8/PNba8pyNIngKBvcfI4Btv38R2v0xUwLE/WfHLRkpwU7cGO_mL-x6809CewAQ0XuK0/WRkxvens9NM.jpg)
Интервью с Марией Счастливцевой
![Профессиональные секреты фуд-фотографии. Блог wfolio | полезные статьи для фотографов и видеографов](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoI9xNuv7vY08xshr08yvGQP/AbWUtAWzIKKcFyEkfejelXXQmsZcd5bO/TSku4lGwwk8.jpg)
Интервью с Дмитрием Цветковым
![Профессиональные секреты фуд-фотографии. Блог wfolio | полезные статьи для фотографов и видеографов](http://i.wfolio.ru/x/Sjpgrm2v20FR6Cth5viRkySQXwdNMnI8/PNba8pyNIngKBvcfI4Btv38R2v0xUwLE/xu42g0Q8xzfYWHfvHlQoqfgeMnQbJGhs/k-wkmaNZYrY.jpg)
Интервью с Никитой Демидовым
![Профессиональные секреты фуд-фотографии. Блог wfolio | полезные статьи для фотографов и видеографов](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoI9xNuv7vY08xshr08yvGQP/VD6gF5gCSEXrsADJ3kT2qja7pndxYZD_/UiEDabZQeQE.jpg)
Интервью с Олегом Голишниковым
![Профессиональные секреты фуд-фотографии. Блог wfolio | полезные статьи для фотографов и видеографов](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoI9xNuv7vY08xshr08yvGQP/TRz7g3qfyuoYjabriKprf7ZuDkIYGwzt/kCtu7Ro212M.jpg)
Интервью с Дашей Райской
![Профессиональные секреты фуд-фотографии. Блог wfolio | полезные статьи для фотографов и видеографов](http://i.wfolio.ru/x/KfN2JhbB89-m6UeUSQ-43cSGNBDUivJr/9XYvpjgORLhGDluo5O9Devvb9PUqlCvA/_djd4Zc68U9CjqrIFRhZ2tVRBVDHjSaJ/RINuEh8JQ5Q.jpg)
Интервью с Михаилом Ряховским
![Профессиональные секреты фуд-фотографии. Блог wfolio | полезные статьи для фотографов и видеографов](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoI9xNuv7vY08xshr08yvGQP/CtRLxavmm_zLF9MC1CevviX9YvuWkBDx/fyKcnW-4NTI.jpg)
Интервью с Олегом Шатохиным
![Профессиональные секреты фуд-фотографии. Блог wfolio | полезные статьи для фотографов и видеографов](http://i.wfolio.ru/x/KfN2JhbB89-m6UeUSQ-43cSGNBDUivJr/9XYvpjgORLhGDluo5O9Devvb9PUqlCvA/Cdz7oJFmcQVVeh9c2mDuX2UGbraG6HCc/eZm8Cvo31tE.jpg)
Профессиональные секреты newborn-съемки от Анастасии Быдзиной
![Профессиональные секреты фуд-фотографии. Блог wfolio | полезные статьи для фотографов и видеографов](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoI9xNuv7vY08xshr08yvGQP/AiiI-6wPRws4l4NJQOPWGVZ9-qg1ekeF/CbB8EN3zQsg.jpg)
Интервью с Татьяной Тетеревой
![Профессиональные секреты фуд-фотографии. Блог wfolio | полезные статьи для фотографов и видеографов](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoI9xNuv7vY08xshr08yvGQP/GrX9OMmW05mZVi-tNR_9hPgvhXH41DGO/ZgPgMElEMvA.jpg)
Интервью с Венерой Ахметовой
![Профессиональные секреты фуд-фотографии. Блог wfolio | полезные статьи для фотографов и видеографов](http://i.wfolio.ru/x/Sjpgrm2v20FR6Cth5viRkySQXwdNMnI8/PNba8pyNIngKBvcfI4Btv38R2v0xUwLE/gF_e7s7nO0e5rio4XvWyhyXrsjLLdm-A/J2EYxUCx3Ig.jpg)